خواص فیزیکی و شیمیایی فناستین

ظاهر و خواص: پودر کریستالی سفید

چگالی: 1.099 گرم بر سانتی متر مکعب

نقطه ذوب: 133-136 درجه سانتیگراد (لیتر)

نقطه جوش: 132 درجه سانتی گراد / 4 میلی متر جیوه

ضریب شکست: 1.505 (20ºC)

حلالیت در آب: 0.076 گرم در 100 میلی لیتر

پایداری: پایدار. ناسازگار با عوامل اکسید کننده قوی، اسیدهای قوی.

شرایط نگهداری: انبار دارای تهویه، دمای پایین و خشک بوده و جدا از مواد کاهنده و افزودنی های غذایی نگهداری می شود.

کریستال فلس دار براق سفید یا پودر کریستالی سفید. نقطه ذوب 137-138 درجه سانتیگراد و ضریب شکست 1.571 است. به سختی در آب محلول، کمی محلول در اتر، کمی محلول در آب جوش، محلول در اتانول و کلروفرم. هنگامی که در اسید سولفوریک غلیظ حل می شود رنگی نشان نمی دهد و پس از ریختن اسید نیتریک در محلول به رنگ زرد نارنجی در می آید. بدون بو، طعم کمی تلخ.